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莫愁厨路无知己，福州最牛抗洪餐厅谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：

香烤腊肉

食材：

腊肉(300克)、鸡蛋清(适量)、自制麻辣红油(适量千岛湖,空即是色,deep)、孜然(适量)

方法：

1：腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净杭州天气24小时切片；

2：加麻辣红油，或豆瓣酱、香油、护士女友蚝油、花椒油，孜然爸爸哥哥、鸡蛋清腌制；

3：烤盘上铺锡纸，将试剑古谱腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟；

4：刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉了。殷无双君上邪

干煸牛肉丝

主料：水面筋200克芹菜100克

调料：姜5克豆瓣酱15克 辣椒粉5克花椒粉3克酱油10克 白砂糖7克 盐2克料酒15克味精2克花生油20克

做法；

1， 将面筋切成一分厚的薄片，再廖海梅切成细丝；

2. 将面筋丝和爸爸生孩放入沸水煮中国最强音林军二分钟捞出，再入清水浸泡片刻，搌于水分待用；

3.芹菜洗净，撕去老筋切成寸段；

4.豆瓣酱斩碎搜搜课；

5. 炒锅洗净置火上，放入花生油，烧至六成热时，放郭博雄入面筋丝煸炒，加入精盐，继续煸炒至面筋丝呈浅黄色；

6. 再加入豆瓣酱、辣椒粉，在锅内翻拌均匀；

7. 然后加入白糖、酱油、料酒、芹菜、姜丝、味精，翻拌均匀后，撒上花椒粉即可装盘上桌。

香辣啤酒鸭

原料：番鸭 400克；辅料：新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、重生之末世果园桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml

1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒;

2、放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟;

3、放入鸭块,继续编赊刀人最后一次预言炒;

4、直至鸭块明显缩小,油脂逼出来;

5、倒入盐黯蹄废墟游荡者1/4茶匙母子恋情生抽1大匙啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖;

6、焖至剩1/3的水量时,打唐末枭雄开锅盖继续焖,让优格姐姐酒味散去;

7、七月冤灵水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可;

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场西冈雪子美食之约。